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Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。CALCULATION&STRATEGIC PLAY まとめ売り。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書写真集　Eliiott Erwitt Snaps　エリオット・アーウィット。楽しんで頂けると嬉しいです。洋書 Tartine Bread by Chad Robertson。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking : Nathan。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。稀少1890年アンティーク挿絵の美しいヴィクトリアン絵本　洋書ジャンクジャーナル。Dan Simons 2冊。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。製靴本　靴作り　教科書　フランス製。フレンチドール 百科事典 全2巻揃「French Dolls」ビスクドール。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。入手困難1918年アンティーク愛らしい挿絵の絵本　洋書ジャンクジャーナル古書。美品 【大型本】 ケース スタディ ハウス Case Study Houses。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4